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La investigación concluye que ninguno de los productos analizados mostró actividad genotóxica, aunque las autoras advierten de que se necesitan más estudios

El galardón ha tenido un especial significado emocional: Maruja, la madre del carnicero falleció hace ahora dos meses

Por Raúl Rivas González, Universidad de Salamanca

La iniciativa, nacida en el seno de NAGRIFOOD, coordinada por Grupo AN y financiada por el Gobierno de Navarra, presentó resultados de 3 años de investigación

El restaurante con Estrella Michelin y la hamburguesería pamplonesa presentan una burger de autor elaborada íntegramente con producto local

Estella acoge la primera edición del concurso que premia la calidad y creatividad en hamburguesas artesanas, celebrada en el Día Internacional de la Hamburguesa

En principio no hay lotes afectados en Navarra, aunque se pueden haber redistribuido

En el V Campeonato de España de Hamburguesas

Con su creación estrella, la ‘Gamberra 2.0’, Street Food Burger se ha clasificado además para la final europea, consolidándose como una de las mejores

Por María Teresa Tejedor Junco, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

La hamburguesa “Douglas”, del restaurante local Vivo Burger, ha sido creada en exclusiva para The Champions Burger

El campeonato llega por primera vez a Navarra del 19 al 29 de septiembre